Rada č. 1

SDÍLET E-MAILEM
STÁHNOUT
VYTISKNOUT

Zdravá strava1 se skládá z různých potravin, které dodávají nezbytné živiny a energii, kterou tělo potřebuje k udržení normálních funkcí. Vyvážená strava obsahuje: sacharidy, tuky, bílkoviny, vitaminy, minerály, vlákninu a vodu2-4.

CEE_CLL_support_01_A

● Sacharidy poskytují energii
● Tuky také dodávají energii a pomáhají vstřebávat některé vitaminy
● Bílkoviny jsou nezbytné pro růst a obnovu těla a také pro sílu svalů
● Vitaminy a minerály hrají hlavní roli při zdravém fungování našeho těla
● Vláknina pomáhá udržet zdravá střeva
● Voda je nezbytnou součástí mnoha procesů těle

Pro lidi, kteří se zotavují z jakékoli nemoci, je zdravé stravování důležité. Nejen že zdravá strava poskytuje živiny, které Vašemu tělu pomohou zotavit se, ale v dlouhodobém měřítku může také snížit riziko vzniku dalších onemocnění, jako je onemocnění srdce, mrtvice a cukrovka5-6. Zdravější stravování často znamená pouze malé a postupné změny ve stravě a všímání si toho, které potraviny zhoršují příznaky Vašeho onemocnění. Principy zdravého stravování:

  • 1. Základem jídel jsou potraviny obsahující škrob7

    Důležitou součástí zdravé stravy jsou potraviny obsahující škrob, jako například celozrnný chléb nebo těstoviny, celozrnné cereálie, hnědá rýže a brambory. Jsou dobrým zdrojem energie a obsahují další živiny včetně vlákniny, vápníku, železa a vitaminu B. Potraviny s obsahem škrobu by měly tvořit asi třetinu většiny hlavních jídel a svačin, protože jsou nejzdravějším zdrojem energie. Vybírejte si celozrnné zdroje, protože poskytují energii na delší dobu a obsahují vlákninu, která udržuje zdravé srdce a střeva.

  • 2. Jezte hodně ovoce a zeleniny

    WHO8 doporučuje jíst pět porcí ovoce a zeleniny (celkem asi 400 g), abychom snížili riziko zdravotních potíží, například onemocnění srdce, diabetu mellitu 2. typu a obezity. Ovoce a zelenina jsou skvělým zdrojem vitaminů a minerálů a také dietní vlákniny, která nám pomáhá udržovat zdravý trávicí systém. Do svého jídelníčku můžete také zařadit mražené a sušené varianty, ale zkuste se vyhnout konzervovaným a zpracovaným potravinám, do kterých se často přidává cukr, tuk a sůl9.

  • 3. Jezte dostatek bílkovin a mléčných výrobků2, 10

    Významným zdrojem bílkovin pro růst a obnovu buněk a tkání je libové maso, drůbež, luštěniny, ryby, fazole, vejce a ořechy. Nejbohatšími zdroji vápníku ve stravě jsou mléko a mléčné výrobky - jogurt, tvaroh a sýry. Tyto potraviny jsou také dobrým zdrojem bílkovin a jiných vitaminů a minerálů. Pokuste se je zařadit do jídelníčku 2-3 krát denně. Pokud je to možné, vybírejte si nízkotučné varianty, které obsahují stejné množství vápníku, bílkovin a vitaminů.

  • 4. Jezte správné tuky

    Abychom zůstali zdraví, potřebujeme ve stravě trochu tuku. Existují dva typy tuků – nasycené a nenasycené. Jezte méně nasycených tuků a trans-tuků.2,4,11. Tyto tuky se nachází v živočišných výrobcích, jako je tučné maso, mléčných výrobcích jako je máslo, sýr, smetana a plnotučné mléko a ve zpracovaných potravinách jako jsou brambůrky, koláče, sušenky a zákusky. Konzumace přílišného množství nasycených tuků Vám může zvýšit množství cholesterolu v krvi, což zvyšuje pravděpodobnost vzniku srdečních onemocnění. Jezte více mononenasycených a polynenasycených tuků, které se nachází v olivovém oleji, mastných rybách, ořeších a semenech. Strava s nízkým podílem nasycených tuků Vám může snížit hladinu cholesterolu v krvi, čímž se může snížit riziko srdečního onemocnění.

  • 5. Snižte spotřebu cukru10

    Cukr zlepšuje chuť jídla, ale výrobky, které obsahují rafinovaný cukr, mají obvykle vysoký obsah kalorií a nízký obsah jiných živin.1 Tím mohou přispívat k tloustnutí a problémům se zuby. Strava s vysokým podílem cukru také zvyšuje riziko diabetu, obezity a srdečních  onemocnění. Měli byste se pokusit omezit potraviny a nápoje s rafinovaným cukrem, jako jsou sladkosti, koláče, sušenky a nealkoholické nápoje. Můžete si také vybírat varianty džemu, omáček a dresingů s nízkým obsahem cukru.

  • 6. Omezte příjem soli – na 6 g za den nebo méně2, 11

    Konzumace přílišného množství soli je spojena s vysokým krevním tlakem, který zvyšuje riziko vzniku srdečních onemocnění a mrtvice. Doporučené množství soli pro dospělého člověka je maximálně 6 g denně. Většina soli, kterou sníme, je vlastně "skryta" ve zpracovaných potravinách a pochutinách, které jsou připraveny předem, například v brambůrkách, cereáliích, chlebu, hamburgerech a hotových jídlech včetně omáček a dresingů12.

  • 7. Pijte dostatek tekutin11

    Každý den byste měli zkusit vypít asi šest až osm sklenic (1,2 litru) vody nebo jiných tekutin, abyste předešli případné dehydrataci. Mezi časné příznaky dehydratace způsobené nedostatečným pitím tekutin patří pocit žízně a závratě, tmavá, silně páchnoucí moč a méně časté močení než obvykle13.

  • 8. Alkohol

    Abstinence nebo omezení jeho konzumace alkoholu na minimum může pomoci zvládnout únavu. Kvůli jeho dopadu na zdraví WHO považuje otázku konzumace alkoholu za prioritu veřejného zdraví.14 Konzumace alkoholu ve větším množství než je doporučené způsobuje problémy s játry, vysoký krevní tlak a zvýšené riziko různých nádorových onemocnění a infarktu.15 Alkohol má také vysoký obsah kalorií a přispívá k přibývání na váze.

Vytrvalá bolest hlavy.

Dejte si reálné cíle. Cvičení provádějte na vhodné úrovni. Nejdůležitější je, abyste dělali aktivity, které vás baví!

Zobrazit více